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Girelle alla Cannella

Altro giorno giorno di quarantena.
Cosa c’è di meglio di svegliarsi con il profumo di brioche che riempie la cucina? Per addolcire queste giornate buie e di restrizioni un dolce risveglio con delle profumatissime girelle alla cannella.

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Linzertorte alle Fragole

Ohh…finalmente riesco a riprendere in mano il mio blog!
Il virus ci ha chiusi dentro e ha buttato la chiave. Per i prossimi giorni saremo costretti in un ambiente domestico, e anche se lavoriamo, avremo parecchio tempo libero per stare dentro le nostre cucine. Ho deciso di vivere questo tempo nuovo come un’opportunità. Uno dei miei desideri più grandi di quest’ultimo anno è stato quello di avere più tempo per cucinare.
Dopo un assenza prolungata per motivi lavorativi, eccomi di ritorno con una crostata. Tra le mie preferite in assoluto la ricetta della Linzertorte di Csaba Dalla Zorza.
Versione che adoro! Torte che mi ricordano le mie estati in Trentino.
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