Questi deliziosi e profumati muffin al cioccolato e arancia, sono il mio confort food in grado di placare la mia voglia di cioccolato e di coccolarmi dopo una faticosa giornata di lavoro.
Velocissimi e pratici da cucinare, preparati la sera prima di andare a letto, oltre a soddisfare la mia voglia di cioccolato, risultano un’ottima colazione per il mattino seguente!
La fassona piemontese e’ una razza di bovino di particolare pregio che viene allevata in Piemonte, essendo molto tenera e magra è particolarmente indicata per essere mangiata cruda.
Ecco la ricetta per un primo piatto davvero sfizoso: la pasta con radicchio rosso, camembert e speck. La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda un primo piatto veloce da preparare, ma molto appetitoso: l’amaro del radicchio si sposa bene con la dolcezza e cremosità del camembert.
Non c’è limite alla fantasia negli abbinamenti del riso, il più classico e’ certamente quello “alla parmigiana ” cioè condito con una generosa dose di questo formaggio e arricchito dall’intenso profumo del tartufo bianco d’Alba, un primo piatto ideale per fare bella figura che darà un tocco d’eleganza a pranzi e cene importanti.
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