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Brownies nei Gusci d’Uovo

A Pasqua è d’obbligo l’uovo con sorpresa, e…. che sorpresa!

Difficile immaginare qualcosa di diverso dall’ uovo di Pasqua classico, quello diciamo, “tutto d’un pezzo”…invece l’idea nuova c’è!
È lascia tutti sbigottiti. In apparenza sembrano apparire come semplici uova sode, ma quando si rompe il guscio….. sorpresa!!!  Al suo interno si cela un brawnies cioccolatoso!
Lo stupore dei miei commensali ha ripagato il lavoro svolto per la preparazione di queste sorprendenti uova! Strano ma vero!!! Stavolta il dolce è finito direttamente nell’ uovo!

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Salame al Cioccolato

Un dolce pasquale davvero super goloso! Il Salame del papa ovvero il Salame al Cioccolato.

Questo dolce, particolarmente indicato a Pasquetta e nella tradizionale colazione pasquale  è un dolce a base di cacao e biscotti secchi, la cui forma assomiglia a quella di un salame.

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Lettere di Frolla alle Mandorle

Ogni anno con l’avvicinarsi della primavera si rinnova l’appuntamento con la Festa del Papà. Quest’anno Marzo  è un mese in cui ci sono molte feste; infatti, l’8 marzo si festeggia la Festa della Donna mentre a fine mese è Pasqua. A queste due si aggiunge la Festa del Papà.
Vi servirà del tempo per trovare il giusto regalo e la frase giusta per fare gli auguri al vostro papà. Quest’anno ho pensato di non comprare il solito biglietto,  ma bensì creare un messaggio augurale con delle lettere di pasta frolla, per la precisione alle mandorle, molto profumata!
Frollini facili da preparare, con l’aiuto della mamma o della nonna, per creare un goloso messaggio!

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La Torta Mimosa

La torta mimosa è una torta coperta di pezzetti di pan di Spagna che ricordano i fiori della mimosa. La mimosa divenne il fiore simbolo della festa della donna (in Italia) nel 1946, quando le femministe italiane dell’UDI (Unione Donne Italiane), preparando la prima Festa della Donna del dopoguerra, decisero di colorare l’evento con un tocco floreale e scelsero la mimosa, che fiorisce a Marzo ed era a buon mercato.

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Torri al Cioccolato e Fragole

Per la festa più romantica dell’anno non potevo di certo non proporre un dessert ad hoc.
Al di là della tradizione, che notoriamente vede San Valentino  il santo patrono degli innamorati, vorrei si intendesse questa festa come l’occasione per coccolarsi un po’, magari anche per viziarsi con qualche capriccio che durante il resto dell’anno, o per pigrizia o perché troppo spesso si cede alla routine, non vogliamo concederci. Dunque un dessert molto speciale: Torri al Cioccolato e Fragole. La voluttuosa morbidezza di una mousse al cioccolato, incontra la crocantezza del biscotto con il tocco dolce delle fragole.

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Plumcake Frutti Rossi e Cioccolato

Il Plum-cake, scritto anche plumcake, è il classico dolce anglosassone che gli inglesi assaporano con il tè delle cinque. In Italia, dove il tè non è di rigore, viene spesso servito la mattina a colazione oppure a merenda. Ma il plum-cake e anche un ottimo dessert: potete tagliarlo a fettine e accompagnarlo  con panna montata, gelato di crema o frutta fresca. Se vi piace, potete anche tagliarlo a strati con crema pasticciera.

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Madeleine

Apro gli occhi al primo raggio di sole che attraversa le tende nella penombra…
è un giorno nuovo…tutto per noi. È finalmente domenica!
Non devo correre, se non con la fantasia, pensando a cosa di buono preparare per la colazione. Dedico questa giornata a qualcosa che conta, a qualcosa alla quale tengo particolarmente.

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Gingerbread Men – Cook In My House

Le origini degli omini di pan di zenzero sono piuttosto misteriose e affondano le loro radici nell’Inghilterra di Elisabetta I. Tra Europa e America, il mito sopravvive è ancora oggi il profumo di pan di zenzero riempie molto case nei giorni che precedono il Natale.
Secondo la tradizione inglese, la notte del 24 dicembre si deve mettere sotto  l’Albero di Natale un bicchiere di latte e i gingerbread men, così quando arriverà Babbo Natale potrà fare merenda. La “forma” più famosa di questi biscotti è il Gingerman o Omino Biscottino ( resa celebre anche dal cartone animato Shrek).

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