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Biscotti Danesi al Burro

Che buoni i biscotti fatti in casa!
Dai semplici frollìni, alle classiche “esse” arricchite col cioccolato e ai ricercati petits fours e ancora ai biscotti farciti con la marmellata o crema pasticciera, ai Danish Butter Cookies, i famosissimi biscotti danesi al burro. Genuine golosità perfette per la prima colazione, con il tè, o anche da sgranocchiare di tanto in tanto per togliervi la voglia del buon dolcetto.
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Biscotti alla Cannella

Il risveglio del mattino del 13 dicembre è in assoluto il più atteso e sorprendente dell’anno: per i doni di Santa Lucia e per la colazione con i profumatissimi biscotti alla cannella che non possono assolutamente  mancare. Rigorosamente preparati la sera del 12 dicembre, a base di zucchero, burro, farina, uova e cannella. I biscotti più semplici da fare!

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Biscotti Natalizi all’Arancia

È stato amore a prima vista!

Sono letteralmente impazzita quando ho visto i matterelli di Cocorò, con cui ho realizzato questi deliziosi biscotti natalizi all’arancia, decorati con renne e fiocchi di neve in 3D.

In vendita on Line https://www.cocoroshop.it/it/pasticceria. Leggi Tutto

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Zimsterne

Il profumo dei biscotti appena sfornati regala un calore unico e insostituibile e non potete festeggiare l’Epifania senza questi deliziosi biscotti che uniscono il delicato sapore delle mandorle a quello delle spezie, sotto un croccante velo di glassa reale.

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Alberelli di Natale

La Santa Pasqua, l’Epifania … ogni festività ha le sue origini storiche e le sue caratteristiche celebrative, ma in particolare è nel Santo Natale che ritroviamo la storia della nostra famiglia e delle usanze che rendono questa ricorrenza tanto magica. L’atmosfera gioiosa dei giorni che la precedono e le incombenze.

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Lettere di Frolla alle Mandorle

Ogni anno con l’avvicinarsi della primavera si rinnova l’appuntamento con la Festa del Papà. Quest’anno Marzo  è un mese in cui ci sono molte feste; infatti, l’8 marzo si festeggia la Festa della Donna mentre a fine mese è Pasqua. A queste due si aggiunge la Festa del Papà.
Vi servirà del tempo per trovare il giusto regalo e la frase giusta per fare gli auguri al vostro papà. Quest’anno ho pensato di non comprare il solito biglietto,  ma bensì creare un messaggio augurale con delle lettere di pasta frolla, per la precisione alle mandorle, molto profumata!
Frollini facili da preparare, con l’aiuto della mamma o della nonna, per creare un goloso messaggio!

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Torri al Cioccolato e Fragole

Per la festa più romantica dell’anno non potevo di certo non proporre un dessert ad hoc.
Al di là della tradizione, che notoriamente vede San Valentino  il santo patrono degli innamorati, vorrei si intendesse questa festa come l’occasione per coccolarsi un po’, magari anche per viziarsi con qualche capriccio che durante il resto dell’anno, o per pigrizia o perché troppo spesso si cede alla routine, non vogliamo concederci. Dunque un dessert molto speciale: Torri al Cioccolato e Fragole. La voluttuosa morbidezza di una mousse al cioccolato, incontra la crocantezza del biscotto con il tocco dolce delle fragole.

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