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Torri al Cioccolato e Fragole

Per la festa più romantica dell’anno non potevo di certo non proporre un dessert ad hoc.
Al di là della tradizione, che notoriamente vede San Valentino  il santo patrono degli innamorati, vorrei si intendesse questa festa come l’occasione per coccolarsi un po’, magari anche per viziarsi con qualche capriccio che durante il resto dell’anno, o per pigrizia o perché troppo spesso si cede alla routine, non vogliamo concederci. Dunque un dessert molto speciale: Torri al Cioccolato e Fragole. La voluttuosa morbidezza di una mousse al cioccolato, incontra la crocantezza del biscotto con il tocco dolce delle fragole.

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Plumcake Frutti Rossi e Cioccolato

Il Plum-cake, scritto anche plumcake, è il classico dolce anglosassone che gli inglesi assaporano con il tè delle cinque. In Italia, dove il tè non è di rigore, viene spesso servito la mattina a colazione oppure a merenda. Ma il plum-cake e anche un ottimo dessert: potete tagliarlo a fettine e accompagnarlo  con panna montata, gelato di crema o frutta fresca. Se vi piace, potete anche tagliarlo a strati con crema pasticciera.

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Donuts Soffici alle Tre Noci

C’è chi lo mangia la mattina a colazione per avere più energia magari sciolto nel latte o spalmato sul pane. E, chi lo spizzico a metà mattina in pieno pomeriggio per intontire la fame, a saziare quella martellante voglia di dolce.

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Torta al Cioccolato, Lamponi, Pistacchi e Pepe

Lucide, profumate, seducenti tavolette di cioccolato: sono una “coccola” irrinunciabile nella  mia quotidianità. Il mio confort food per eccellenza, nelle domeniche uggiose come ieri, quando mi assale la voglia irrefrenabile d’impastare un dolce.

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Cuori di Cioccolato con Nocciole del Piemonte

Giornata uggiosa è immancabilmente la mia voglia di cioccolato riaffiora. Il cioccolato ha la straordinaria capacità di rendere più dolce anche un cielo cupo come quello di oggi. Cioccolato! Ecco una parola che evoca delle estasi indescrivibili e che ha la capacità di fare tornare il buon umore.

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Muffin All’Arancia e Lamponi

Questi deliziosi e profumati muffin al cioccolato e arancia, sono il mio confort food in grado di placare la mia voglia di cioccolato e di coccolarmi dopo una faticosa giornata di lavoro.

Velocissimi e pratici da cucinare, preparati la sera prima di andare a letto, oltre a soddisfare la mia voglia di cioccolato, risultano un’ottima colazione per il mattino seguente!

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