2017-05 Tartufi 33

Tartufi Misti al Peperoncino

Il tartufo dolce è un piccolo goloso attimo di felicità! Per gli amanti del cioccolato, un trionfo di sapore a base di crema ganache, una miscela di cioccolato, panna e qualche volta burro.

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2017-03 Tiramisù 156

Torta Tiramisù

La scelta migliore per celebrare un evento importante come quello del mio anniversario di matrimonio, ben 22 anni meravigliosi di vita trascorsa insieme, resa ancora più bella dall’arrivo dei nostri due figli, e farlo in grande stile rispolverando la ricetta di un dolce italiano per eccellenza: il Tiramisù un capolavoro, tanto semplice da realizzare quanto goloso, a base di quattro ingredienti principali: Mascarpone, Uova, Savoiardi e Caffé.

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Cupcake Di Natale

Avvolti in pirottini colorati e nascosti da coperture cremose e invitanti, questi cupcakes si sono guadagnati una propria nicchia nel mondo della pasticceria e sono in grado di sedurre i palati più esigenti. Con la ricetta proposta oggi è facile prepararli e, per decorarli, basta unire un po’ di manualità alla fantasia a un dettaglio natalizio. 

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Alberelli di Natale

La Santa Pasqua, l’Epifania … ogni festività ha le sue origini storiche e le sue caratteristiche celebrative, ma in particolare è nel Santo Natale che ritroviamo la storia della nostra famiglia e delle usanze che rendono questa ricorrenza tanto magica. L’atmosfera gioiosa dei giorni che la precedono e le incombenze.

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Mini Cake al Cioccolato

L’autunno è arrivato! Le giornate si fanno via via più fresche, si esce meno e si coltivano di più i nostri hobby. Tempo per un tranquillo e gradevole pomeriggio a casa con i miei ragazzi e il mio piccolo bassotto. Le temperature si fanno piu fredde ed aumenta cosi’ la voglia di cibi che riscaldano un pò. Allora perchè non trovare conforto in una cioccolotosa e morbidosa Mini Cake al Cioccolato?  Ho preso i miei adorati stampi Silkomart, con farina e lievito ed è iniziata la preparazione.

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Tortine alle Carote

Le Tortine alle Carote sono golosi dolcetti perfetti per la merenda e la prima colazione. Se cercate  un dolcetto capace di unire semplicità e gusto queste soffici tortine alle carote e mandorle, dal  sapore delicato e sorprendentemente deliziosi fanno al caso vostro. Perfette per la stagione autunnale iniziata da poco. Sarà un modo per rimettere in piena attività il forno dopo la pausa estiva e per divertirvi con i vostri piccoli chef di casa.

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Brownies nei Gusci d’Uovo

A Pasqua è d’obbligo l’uovo con sorpresa, e…. che sorpresa!

Difficile immaginare qualcosa di diverso dall’ uovo di Pasqua classico, quello diciamo, “tutto d’un pezzo”…invece l’idea nuova c’è!
È lascia tutti sbigottiti. In apparenza sembrano apparire come semplici uova sode, ma quando si rompe il guscio….. sorpresa!!!  Al suo interno si cela un brawnies cioccolatoso!
Lo stupore dei miei commensali ha ripagato il lavoro svolto per la preparazione di queste sorprendenti uova! Strano ma vero!!! Stavolta il dolce è finito direttamente nell’ uovo!

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Salame al Cioccolato

Un dolce pasquale davvero super goloso! Il Salame del papa ovvero il Salame al Cioccolato.

Questo dolce, particolarmente indicato a Pasquetta e nella tradizionale colazione pasquale  è un dolce a base di cacao e biscotti secchi, la cui forma assomiglia a quella di un salame.

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Lettere di Frolla alle Mandorle

Ogni anno con l’avvicinarsi della primavera si rinnova l’appuntamento con la Festa del Papà. Quest’anno Marzo  è un mese in cui ci sono molte feste; infatti, l’8 marzo si festeggia la Festa della Donna mentre a fine mese è Pasqua. A queste due si aggiunge la Festa del Papà.
Vi servirà del tempo per trovare il giusto regalo e la frase giusta per fare gli auguri al vostro papà. Quest’anno ho pensato di non comprare il solito biglietto,  ma bensì creare un messaggio augurale con delle lettere di pasta frolla, per la precisione alle mandorle, molto profumata!
Frollini facili da preparare, con l’aiuto della mamma o della nonna, per creare un goloso messaggio!

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La Torta Mimosa

La torta mimosa è una torta coperta di pezzetti di pan di Spagna che ricordano i fiori della mimosa. La mimosa divenne il fiore simbolo della festa della donna (in Italia) nel 1946, quando le femministe italiane dell’UDI (Unione Donne Italiane), preparando la prima Festa della Donna del dopoguerra, decisero di colorare l’evento con un tocco floreale e scelsero la mimosa, che fiorisce a Marzo ed era a buon mercato.

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