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Madeleine

Apro gli occhi al primo raggio di sole che attraversa le tende nella penombra…
è un giorno nuovo…tutto per noi. È finalmente domenica!
Non devo correre, se non con la fantasia, pensando a cosa di buono preparare per la colazione. Dedico questa giornata a qualcosa che conta, a qualcosa alla quale tengo particolarmente.

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Cupcake all’Acqua di Rose e Pistacchi

I cupcake non sono più le semplici tortine che sono sempre state. Attualmente si trovano in molte varianti e sono reperibili ovunque, anche se la cosa migliore è soprattutto la più buona e preparaseli da soli! Ottimi per la colazione, per fare una sorpresa o da accompagnare al caffè. Ma queste dolcezze sono anche perfette come sorprendente dolce. Il bello dei cupcake  che si possono fare totalmente seguendo i propri gusti, per poi decorarli a piacere. Queste tortine dimostrano che si può improvvisare un dolce spettacolare senza complicarsi la vita. Come? Basta utilizzare i prodotti che normalmente abbiamo in casa.

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Roselline di Mele

L’autunno è arrivato. Tra mattine più fresche, foglie che cadono e giornate che iniziano ad accorciarsi, torna pian piano la voglia di trascorrere i pomeriggi al chiuso, magari con la scusa di una dolce merenda, come queste deliziose e raffinate ROSELLINE DI MELE.
È bello concedersi dei momenti da dedicare esclusivamente a se stessi e alle amiche, invitandole a casa per il tè. Si tratta di un modo molto piacevole per trascorrere un sabato pomeriggio o una domenica, tra un sorso e un dolcetto, scambiando chiacchiere.

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Mini Capresi al Limoncello e Cioccolato Bianco

Siamo tornati a casa da diversi giorni, abbiamo ripreso la solita routine quotidiana lasciata a giugno: sveglia presto per la scuola, lavoro, vari impegni correndo come sempre per riuscire a fare tutto! Conciliare famiglia, lavoro, casa e dedicarmi al mio blog sta diventando un’impresa titanica. Ho notato, purtroppo, che è da tempo che non posto dunque eccomi qui con la ricetta di uno dei miei dolci preferiti di sempre e non poteva che essere in onore di uno dei luoghi dove ho trascorso le mie vacanze.

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mmm

Torta al Cioccolato, Lamponi, Pistacchi e Pepe

Lucide, profumate, seducenti tavolette di cioccolato: sono una “coccola” irrinunciabile nella  mia quotidianità. Il mio confort food per eccellenza, nelle domeniche uggiose come ieri, quando mi assale la voglia irrefrenabile d’impastare un dolce.

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Dolcetti al Kiwi

Queste tortine sono dei bocconi irresistibili. Dolci tentazioni che fanno assaporare il gusto casalingo e la freschezza della frutta. Non sono difficili da preparare e riducono il “senso di colpa” perché si servono in piccole porzioni. I frutti permettono di giocare in cucina: i dolci si riempiono di colore, di sapore… e di vitamine, naturalmente! Il profumo e il sapore della pasticceria casereccia non hanno uguali. Per questo, di tanto in tanto vale la pena preparare piccole delizie per una merenda speciale.

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Cuori di Cioccolato con Nocciole del Piemonte

Giornata uggiosa è immancabilmente la mia voglia di cioccolato riaffiora. Il cioccolato ha la straordinaria capacità di rendere più dolce anche un cielo cupo come quello di oggi. Cioccolato! Ecco una parola che evoca delle estasi indescrivibili e che ha la capacità di fare tornare il buon umore.

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Biscuit al Latte di Mandorle

Il bianco dello zucchero a velo e la pioggia di mandorle a lamelle, ricordano per il loro candore il giorno più bello e romantico della mia vita. Esattamente 20 anni fa coronavo il mio sogno d’amore, unendomi in matrimonio con mio marito Raffaele. Vent’anni di matrimonio e quasi trenta di vita insieme. Per festeggiare questo giorno indimenticabile ho preparato un dolce con una delle paste più celebrate in pasticceria: la pasta biscuit, più comunemente chiamata pasta biscotto.

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