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Girelle alla Cannella

Altro giorno giorno di quarantena.
Cosa c’è di meglio di svegliarsi con il profumo di brioche che riempie la cucina? Per addolcire queste giornate buie e di restrizioni un dolce risveglio con delle profumatissime girelle alla cannella.

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Pasta con le Sarde

La pasta con le sarde è un classico della cucina siciliana che sprigiona gli aromi, i sapori e i colori dell’isola, ritenuta unica per la sua composizione caratterizzata da un connubio di pasta, pesce, verdure e frutta che crea un contrasto tipico della cucina siculo-araba tra piccante e dolce. Un piatto ricco di sapori e profumi intensi, nonostante sia semplice ed economico.

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