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Torri al Cioccolato e Fragole

Per la festa più romantica dell’anno non potevo di certo non proporre un dessert ad hoc.
Al di là della tradizione, che notoriamente vede San Valentino  il santo patrono degli innamorati, vorrei si intendesse questa festa come l’occasione per coccolarsi un po’, magari anche per viziarsi con qualche capriccio che durante il resto dell’anno, o per pigrizia o perché troppo spesso si cede alla routine, non vogliamo concederci. Dunque un dessert molto speciale: Torri al Cioccolato e Fragole. La voluttuosa morbidezza di una mousse al cioccolato, incontra la crocantezza del biscotto con il tocco dolce delle fragole.

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Plumcake Frutti Rossi e Cioccolato

Il Plum-cake, scritto anche plumcake, è il classico dolce anglosassone che gli inglesi assaporano con il tè delle cinque. In Italia, dove il tè non è di rigore, viene spesso servito la mattina a colazione oppure a merenda. Ma il plum-cake e anche un ottimo dessert: potete tagliarlo a fettine e accompagnarlo  con panna montata, gelato di crema o frutta fresca. Se vi piace, potete anche tagliarlo a strati con crema pasticciera.

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Cupcake all’Acqua di Rose e Pistacchi

I cupcake non sono più le semplici tortine che sono sempre state. Attualmente si trovano in molte varianti e sono reperibili ovunque, anche se la cosa migliore è soprattutto la più buona e preparaseli da soli! Ottimi per la colazione, per fare una sorpresa o da accompagnare al caffè. Ma queste dolcezze sono anche perfette come sorprendente dolce. Il bello dei cupcake  che si possono fare totalmente seguendo i propri gusti, per poi decorarli a piacere. Queste tortine dimostrano che si può improvvisare un dolce spettacolare senza complicarsi la vita. Come? Basta utilizzare i prodotti che normalmente abbiamo in casa.

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Mini Capresi al Limoncello e Cioccolato Bianco

Siamo tornati a casa da diversi giorni, abbiamo ripreso la solita routine quotidiana lasciata a giugno: sveglia presto per la scuola, lavoro, vari impegni correndo come sempre per riuscire a fare tutto! Conciliare famiglia, lavoro, casa e dedicarmi al mio blog sta diventando un’impresa titanica. Ho notato, purtroppo, che è da tempo che non posto dunque eccomi qui con la ricetta di uno dei miei dolci preferiti di sempre e non poteva che essere in onore di uno dei luoghi dove ho trascorso le mie vacanze.

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Crostata Light ai Frutti di Bosco

Anche chi ha poco tempo può fare piatti belli a vedersi e buoni da mangiare. Questa crostata con yogurt e frutti di bosco risulta essere una fresca e leggera alternativa alla classica crostata farcita con crema pasticciera, che ci permette di ridurre le calorie. Ottima servita a merenda nei pomeriggi d’estate.

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Torta di Mele alla Passuti

Chi di voi non ricorda la gioia provata da bambino nel sentire nell’aria quell’inconfondibile profumo di torta appena sfornata e la voglia irrefrenabile di addentarne una fetta ancora calda? Quello che vi consiglio e di regalare a voi e ai vostri cari quelle stesse emozioni preparando uno dei più grandi classici della tradizione, la torta di mele.

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Crostata con Crema Pasticcera ai Frutti di Bosco

I dessert facili e d’effetto sono difficili da creare, ma se ci si affida alla propria fantasia e creatività riuscirete a fare veri miracoli, facendo stupire anche i commensali più scettici .
Fatevi una sicura alleata : la frutta, che con i suoi colori e la sua dolcezza vi sarà indispensabile sia per mousse, gelati e anche per semplicissime crostate, come questa che vi propongo ai frutti di bosco farcita con crema pasticcera.

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Il Buongiorno Inizia dal Mattino

Iniziare bene la giornata vuol dire prendersi il tempo per fare una sana ed equilibrata colazione, che aiuta a trovare la giusta energia, un po’ di buonumore e una sensazione di benessere fisico e soprattutto mentale.
Il buongiorno inizia dal mattino, la colazione è il primo “pasto” della giornata: primo anche per importanza e non dovrebbe essere un semplice spuntino .

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Muffin All’Arancia e Lamponi

Questi deliziosi e profumati muffin al cioccolato e arancia, sono il mio confort food in grado di placare la mia voglia di cioccolato e di coccolarmi dopo una faticosa giornata di lavoro.

Velocissimi e pratici da cucinare, preparati la sera prima di andare a letto, oltre a soddisfare la mia voglia di cioccolato, risultano un’ottima colazione per il mattino seguente!

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